Für Karina kochen * Cooking for Carina

Beim Blättern durch die WHB Liste bei Kalyn bin ich auf diesen Event gestoßen, der am 10. Juli endet.
Karina hat eine vielfache Nahrungsmittelallergie und darf die folgenden Nahrungsmittel nicht essen.
Kuh- Ziegenmilch, Käse, Molke, Casein, Eier, Hähnchen, Pute, Gluten (Weizen, Roggen, Mais.....), Nüsse, Mandeln, Öle aus ihnen, Sojabohnen, Zitrusfrüchte, Ananas, Avocado, Papaya, grüne Bohnen Kidneybohnen, Sojaprodukte, und alle Weiterverarbeitungen.
Das ist eine lange Liste, aber ich denke, es gibt noch viele andere Nahrungsmittel, die wir Karina empfehlen können.
Außerdem sollten die Rezepte koscher sein. Eigene Erfindungen und nachgekochtes sind erlaubt, letzteres bitte zitieren.