TGRWT#7 Blumenkohl und Schokolade * cauliflower and chocolate

Karamelisierter Blumenkohl mit Schokolade ist die Herausforderung des Monats. Anregungen gibt es hier und hier.
Gastgeber ist Papin aus Washington DC.
Ältere Herausforderungen waren diese. Die Links führen zu den round ups:
#1 Kaffee, Schokolade und Knoblauch
#2 Banane und Petersilie
#3 Erdbeeren und Koriander
#4 Minze und Senf
#5 Fleisch und Schokolade
#6 Apfel und Lavendel