2007/03/08

Frühlingssalat Springtime salad WHB # 73

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  • Die Gastgeberin dieses Wochenende ist Anna von Morsels and Musing, die ihre Hochzeitsreise für uns unterbricht.
    This week´s host is newly wed Anna from morsels and musings who is kindly interrupting her honeymoon.



    • Diese Woche habe ich einen leichten Salat gemacht, der ganz aus seinen Zutaten lebt.
      1 Ananas
      3 Möhren
      1 Birne
      Ananas aushöhlen, Möhren und Birne schälen und in Streifen schneiden. Die Möhren 5 Minuten blanchieren, abschrecken. Die Ananasringe in Stücke schneiden, Birne und Ananas vermengen, Möhren zufügen. Alles gut durchziehen lassen, sogar über Nacht.
      Guten Appetit!

    • For this week´s round up I thought of a salad just being on its own with three ingredients.
      1 Ananas
      3 carrots
      1 pear
      Slice Ananas, peel and cut into small slices carots and pear. Cut Ananas ring into pieces, mix with pear slices in a bowl. Cook carots for about five minutes, rinse under cold water, add to the fruits. Let all intermingle a long while, even overnight.
      Enjoy!

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    • Eine Alternative statt der Birne Radieschen verwenden, dann wird es herzhafter. Alles gut durchziehen lassen, sogar über Nacht.
      Guten Appetit!
    • Alternatively use instead of the pear red raddish. I could only get the little ones, but thought of white raddish for the better matching colours. Let all intermingle a long while, even overnight.
      Enjoy!

    Kommentare:

    Kalyn hat gesagt…

    Sounds very interesting. I like salads like this with contrasting flavors; I think the radish would be great!

    astrid hat gesagt…

    hört sich nach einem besonders leckeren sommersalat an :)