Frühlingssalat Springtime salad WHB # 73

Die Gastgeberin dieses Wochenende ist Anna von Morsels and Musing, die ihre Hochzeitsreise für uns unterbricht.
This week´s host is newly wed Anna from morsels and musings who is kindly interrupting her honeymoon.

• Diese Woche habe ich einen leichten Salat gemacht, der ganz aus seinen Zutaten lebt.
  1 Ananas
  3 Möhren
  1 Birne
  Ananas aushöhlen, Möhren und Birne schälen und in Streifen schneiden. Die Möhren 5 Minuten blanchieren, abschrecken. Die Ananasringe in Stücke schneiden, Birne und Ananas vermengen, Möhren zufügen. Alles gut durchziehen lassen, sogar über Nacht.
  Guten Appetit!

• For this week´s round up I thought of a salad just being on its own with three ingredients.
  1 Ananas
  3 carrots
  1 pear
  Slice Ananas, peel and cut into small slices carots and pear. Cut Ananas ring into pieces, mix with pear slices in a bowl. Cook carots for about five minutes, rinse under cold water, add to the fruits. Let all intermingle a long while, even overnight.
  Enjoy!
  

• Eine Alternative statt der Birne Radieschen verwenden, dann wird es herzhafter. Alles gut durchziehen lassen, sogar über Nacht.
  Guten Appetit!
  
• Alternatively use instead of the pear red raddish. I could only get the little ones, but thought of white raddish for the better matching colours. Let all intermingle a long while, even overnight.
  Enjoy!